8月12日上午10时，阳光炽热、晃眼，地表热气蒸腾。但掀开天宫庄园大棚的门帘，一股凉意扑面而来——棚内温度计显示30℃，微风裹挟着湿润的气息掠过叶片，挂满枝头的木瓜舒展着油绿的叶子，丝毫不见蔫态。

“棚里比外面至少凉快七八度，”天宫庄园首席农技专家胡君欢伸手拂过一片木瓜叶，指尖带起细碎的水珠，“你看这状态，要是没这些‘家伙’帮忙，早被晒蔫了。”她口中的“家伙”，正是大棚顶上铺开的外遮阳网、两侧墙壁排列的湿帘，以及对面呼呼转动的风机。

自上周以来连续四天，气象台发布高温橙色预警，正午地面温度直逼50℃。这样的天气里，露天作物蔫头耷脑是常态，但天宫庄园的玻璃温室却成了“避暑山庄”。在5亩水培工厂大棚里，栽下刚一周的鸡毛菜整整齐齐地立在营养液中，叶片鲜绿得能掐出水。棚顶的遮阳网如同一层“防晒衣”，将刺眼的阳光变得柔和。远处风机呼呼作响，湿帘不断往外“吐”着冷气，与对面12台风机形成一条高效的通风降温带，令人顿感神清气爽。

她告诉记者，蔬菜最舒服的温度是25℃至27℃，超过32℃就会生长变慢、品质下降。为此，大棚里的“降温小分队”每天准时上岗：早上8时30分，风机和湿帘先启动，持续工作到下午6时；上午9时阳光变强时，外遮阳网准时拉开，能挡住70%—80%的光照；到下午三四点阳光减弱，遮阳网再收起，既不耽误作物“晒太阳”，又能避免强光灼伤。

这套“组合拳”效果显著。胡君欢指着水培槽介绍，这里的小白菜、生菜等叶菜，生长周期被大大压缩，从定植到采收平均40天左右，一年能种10到11茬。“哪怕是现在的高温天，每天也能正常采收，供应酒店和团购订单。”她算起账来：5亩水培工厂2021年投产后，年均亩产值超过5万元。

不过，“抗烤”科技也讲究因材施教。跟着胡君欢走进无花果棚，另一套降温方案正在运行：棚顶同样有遮阳网，但地面多了喷灌系统，细密的水珠时不时落在叶片上，在阳光下闪着光。“无花果虽耐热但怕持续高温。”胡君欢摘下一片叶，背面绒毛上还沾着小水珠，“喷灌既能降温，又能保持湿度，配合遮阳网把棚温控在35℃以内，它才能好好开花结果。”

她笑着说，这些设备可不是简单堆砌，得像给作物“开空调”一样精准调控。“每种作物脾气不同，有的怕晒，有的怕闷，有的要干燥点，有的爱湿润点。我们得根据它们的习性，调温、控光、通风一起上，才能让它们在高温天里也长得舒坦。”