“我那时以为自己在追求健康，结果却差点把命搭进去。”10月21日，25岁的李哲（化名）在宁波大学附属人民医院（鄞州人民医院）营养与体重管理门诊复诊时感慨，刷“养生”短视频导致自己暴瘦50斤不说，体脂率还跌至仅2.5%，更被诊断为重度营养不良和重度脂肪肝。

一年前，李哲还是一名阳光帅气的年轻设计师，自从沉迷于短视频平台的“养生大师”，他的生活便彻底失控了。对方宣称“主食是毒”“断食能抗癌”，并推销高价排毒套餐，李哲深信不疑，甚至花数千元购买课程。

从那时候开始，李哲跟着短视频开始了极端饮食：只吃有机蔬菜和野生菌菇，拒绝一切主食、蛋奶和肉类，每日摄入不足800大卡；尝试72小时柠檬水断食，导致多次因低血糖晕厥；冷得穿三件毛衣仍发抖，头发大把脱落，他却依然坚信这是排毒反应。

“当时，我特别坚信吃得越少越纯净，就越健康。”李哲苦笑着说，他断了一切社交，工作暂停、作息混乱，最终因晕厥被家人紧急送医。

在入院检查时，医生发现，李哲的体重仅50公斤，血清白蛋白极低，肌肉严重萎缩，更令人震惊的是，B超提示重度脂肪肝。“瘦人也会得脂肪肝？”李哲回忆起当时的检查结果，仍难以置信。

医生解释，这正是长期极端节食、营养失衡导致的“瘦型脂肪肝”。由于长期缺乏蛋白质和必需脂肪酸，肝脏无法正常代谢脂肪，大量脂肪在肝细胞内堆积，最终引发严重的脂肪变性。这种因营养不良导致的脂肪肝，比肥胖型脂肪肝更隐蔽、进展更快，可能直接诱发肝功能衰竭。

“一个没有重大疾病的年轻人，竟把自己‘养’到濒临器官衰竭，令人震惊。”该院院长、鄞州健康体重管理中心主任许烂漫坦言，尽管李哲的身体极度衰弱，但是心肝肾功能基本正常，真正的病根是心理问题。许烂漫表示，这是典型的“健康焦虑障碍”（OrthorexiaNervosa）。患者并非想减肥，而是对“不健康食物”产生病理性恐惧，在算法推送下陷入信息茧房，最终身心崩溃。

许烂漫说，近年来，类似年轻患者增多，特别是在一些“养生网红”的推动下，夸大风险、鼓吹极端饮食，缺乏科学依据，极易误导辨别力不足的年轻人，导致“瘦人脂肪肝”正成为新型隐性健康危机，尤其在节食、素食、生酮等极端饮食人群中高发。

许烂漫提醒，市民获取健康知识应首选正规医疗机构和权威平台，出现饮食紊乱、体重骤降、情绪低落或体检发现肝功能异常，应及时就医，别让“养生”成了“伤生”。

编辑 崔静 校对 陈丹琳