11月7日，2025浙江省“味美浙江·百县千碗”暖锅系列挑战赛暨百县千碗进星级酒店推广活动在衢州常山落幕。鄞州文旅作为宁波地区代表，选送的美食作品表现亮眼，由宁波香格里拉酒店出品的鄞州十碗传统名肴“鄞县老三鲜”一举斩获“十佳菜品”与“最具人气奖”两项重磅荣誉。另一道菜品“甬上鲜韵·蟹肉藕粉圆子”也荣获入围奖。

本次暖锅挑战赛是浙江省落实“味美浙江”品牌战略的关键赛事，汇聚全省各地的顶尖餐饮力量，以暖锅为载体搭建美食文化交流平台。

赛事评审分为专业评委与大众评委两大组别，“十佳菜品”由行业专家从食材创新、工艺传承、文化表达等维度严格评定；“最具人气奖”则由美食博主、大众点评资深写手等组成的大众评审团票选产生，兼具专业性与市场认可度。

鄞州传统美食菜品在此次比赛中取得优异成绩，是我区前瞻布局美食消费促进工作的直接体现。据区文广旅体局相关负责人介绍，早在今年9月，我区就出台了《鄞州区提振美食消费三年行动方案》，明确以深入挖掘本地特色美食文化、赋能美食文化创新、擦亮“鄞州十碗”美食品牌为目标，致力培育美食消费新热点。本次参赛正是将方案蓝图转化为实践行动的重要一步，标志着鄞州正以积极的姿态，推动地方特色美食走出本土、走向全省，在更广阔的舞台上讲述鄞州故事、传播鄞州味道。

本次省级大奖的获得，不仅为“味美浙江·百县千碗”的省域美食品牌注入了鲜活的鄞州元素，也极大地提振了鄞州餐饮行业的信心与活力，为全区正在深入开展的美食消费提振行动写下了有力的注脚，让“鄞州味道”香飘更远。

见习编辑 王静倩 校对 邵盛燕