11月11日，在位于东吴镇大涵山南路上的乾生（宁波）科技有限公司生产车间内，一排排整齐划一的菌种智能生产设备高效运转。偌大的空间内几乎“空无一人”，几名工作人员在智能监测大屏前，确保及时处理系统发现的异常。

这个全球首个益生菌智慧化“黑灯工厂”，占地面积超过100亩，帮助“乾生”源源不断输出品质稳定可靠的益生菌。作为全球顶尖的单体益生菌菌粉工厂之一，工厂可年产600吨纯菌粉、10亿条（包）益生菌制剂，迄今拥有1000多种益生菌应用配方。

经过3年的发展，“乾生”如今拥有完整的益生菌配伍配方研发应用、菌株筛选、生产工艺优化能力，已成为全球功能性益生菌原料的源头核心供应商，也是目前国内唯一向上竞争的益生菌原料制造大厂，创新高标准研发制造力勇闯益生菌千亿级市场。以技术驱动价值，向上捕猎，专注向上攀登产业价值链。

菌种是益生菌产业的“芯片”。近年来，随着“健康中国”建设的持续推进，我国益生菌产业迎来井喷式发展，市场规模超千亿元。产业繁荣的背后却是对益生菌菌种的高度进口依赖。据统计，目前我国90%以上的益生菌原料、95%以上的发酵剂以及100%的婴幼儿益生菌，长期均依赖进口。

“以前用国外原料，人家给什么，我们用什么，创新受限，无法进行差异化定制产品的开发。”说起技术突破，乾生（宁波）科技有限公司相关负责人自信满满，“实现国产替代后，成本终于降下来了，产品品质更稳定了，可以让真正高性价比的益生菌走进千家万户。”

目前，公司整合美国、日本等国际科研团队，建立院士专家工作室和航天药食同源产业技术研究院，研发团队中研究生以上学历占比达73%，具备专业的益生菌配方研发能力，研发实力居益生菌行业顶端。

据了解，乾生科技为元生（浙江）生物科技有限公司全资子公司，后者专注于益生菌及衍生物的研发生产，有着20多年装备制造的技艺基础。“乾生”充分借鉴日本微生物核心发酵技术经验，对标准化益生菌制造设备及工艺进行了600多项精益改造和技术优化。通过全面实施精益生产，从原材料到成品，通过精确监控、智能管理，确保整个生产过程的安全与高效，最终达成“012”的黄金品质益生菌。

这名负责人如此解释这串神秘数字：0杂菌，确保每一批次元生菌粉没有杂菌，纯度达到世界最高水平；1级菌粉，确保每一批次菌粉高活性、高稳定性，37℃加速试验4周存活率≥50%；2代益生菌，来自人源的新型菌株，更聚焦于特定功能方向。

根据规划，元生生物将致力于成为全球最受信赖的益生菌和生物营养公司，将持续加大科研及制造的广度和深度，积极推动构建“宁波益生菌之城”的产业生态，并通过自有品牌的打造，为用户提供更高品质的产品和服务。

元生生物董事长朱姣林表示：“作为国内益生菌产业的新锐，公司将以高度的科技信仰和制造底气，承诺更高质价比的综合解决方案、更强稳定性的供应保障，并以此推动中国益生菌产业新未来。”

见习编辑 王静倩 校对 陈丹琳