1月14日清晨，塘溪镇林惠家庭农场的温室大棚内，红彤彤的番茄挂满枝头，圆润饱满的果实透着晶莹光泽。“这就是我们的‘明星品种’伯恩玫瑰水果番茄，刚上市半个月，50元1斤还要预订！”农场负责人吴惠芬向记者介绍，脸上满是自豪。

作为省级数字农业工厂，林惠农场的番茄种植颇具规模。吴惠芬介绍，农场今年共种植40亩番茄，涵盖近20个品种，“大果型番茄有普罗旺斯、桃星、北斗甜王等七八种，樱桃番茄有黄、绿、紫、白等色系，有七八个品种。”而其中的伯恩玫瑰番茄，更是农场的王牌产品——三年前试种3亩后便广受好评，2025年扩种至10亩，多次获得市级番茄金奖。

“这个品种果型不大，产量不算高，但口感绝了！”吴惠芬随手摘下一颗，轻轻一咬汁水四溢，“糖度能达到8度以上，带着淡淡的玫瑰香气，果肉厚实鲜甜。”据了解，该品种每年8月底播种，受当前低温天气影响，成熟速度较慢，“现在每周摘2-3次，每次产量只有三四百斤，比三四月份的盛果期少多了，番茄还容易冻伤，种起来挺不容易。”

产量虽有限，市场热度却居高不下。“朋友圈一发布采摘信息，订单就爆了，一天能接到好几百斤的需求。”吴惠芬无奈地说，由于产量不足，不少订单只能婉拒，“现在主要熟客上门采摘，散客来都设法拒绝，对外供应就更紧张了。”即便售价高达50元一斤，仍供不应求，成为冬日高端水果市场的“香饽饽”。

“近年来消费者对高品质水果番茄需求激增，区农技站持续开展优质水果番茄引试及示范工作，推广了‘嘉红100’、‘味多美2号’、‘酸甜果’等高品质番茄，伯恩玫瑰作为其中一个优质品种，糖度和口感表现突出，在同类番茄中属上乘。”区农艺师张志明现场补充道，番茄采用分批种植模式，第一批将于春节前后大量上市，第二批将于3月跟进，供应可持续至6月，“届时产量提升，能更好满足市场需求。”

从3亩试种到10亩扩种，从金奖认证到供不应求，伯恩玫瑰番茄凭借独特品质撬动了高附加值市场。吴惠芬算了一笔账：按当前售价，即便每次产量300斤，单日销售额也能达1.5万元，“等3月大量上市后，预计销量还能翻几番。”这款伯恩玫瑰番茄，正成为农场增收的“甜蜜引擎”，也见证着宁波高端水果消费市场的升级活力。

编辑 陈洁  校对 陈垚