眼下正是蛏子肥美饱满的时节，瞻岐镇的千亩养殖塘里一片繁忙景象，养殖户们趁着晴好天气抓紧采收，一只只饱满肥嫩的蛏子从泥中被挖出，带着海水的清鲜，开启了春日“鲜”味盛宴。

4月2日上午，在瞻岐镇的养殖塘边，养殖户们穿着防水胶鞋、戴着塑胶手套，弯腰俯身，手中的蛏刀轻轻插入松软的泥滩，顺势一撬，一只只外壳呈青白色、饱满厚实的蛏子便被带出泥面、丢进竹筐，不一会就堆起了小土堆。

58岁的养殖户张可朝，正忙着指挥工人们采收蛏子。他告诉记者，自己从事蛏子养殖已有十多年，今年共养殖了18亩蛏子。“今天是开挖的第一天，9个工人一天能采900至1000斤。”张可朝向记者介绍，今年气候适宜，蛏子长势格外好，个头均匀、肉质饱满，品质比往年要出众。

记者注意到，张可朝的养殖塘与传统单养塘有所不同，塘内不仅有蛏子，还曾养殖过白蟹和小白虾。“我这塘里采用的是蛏子、白蟹、小白虾三种海产品混养的方式。”张可朝介绍，这种混养模式十分科学，几个月前，塘里的白蟹、小白虾已经捕捞完毕，如今正好迎来蛏子的采收期，“现在的蛏子一斤有二十八九个，现在的收购价是每斤十八九元钱，都是上门来收购的，主要销售到宁波各大市场去。”

据了解，瞻岐镇依山傍海，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，所产蛏子个体大、肉如蛎、色白，是“瞻岐小八鲜”中“倒垛蛏子”的优质原料，深受市场青睐。

“这几年，镇里大力推广混养模式，充分利用养殖塘的不同空间和各类海产品上市的时间差，让养殖户在相同的养殖塘面积内，获得最大的养殖效益。”瞻岐镇农合联党支部书记何军锋表示，蛏子生活在泥底，白蟹在水中中层游弋，小白虾在水面活动，三者形成“底栖-中层-表层”的生态循环，既破解了用地瓶颈，又提升了综合效益，还改善了水体环境。

记者从区农业农村局了解到，以瞻岐镇“蛏子+白蟹+小白虾”立体混养为标杆的生态混养模式已全面铺开，成为鄞州滨海水产养殖提质增效的核心路径。截至2025年底，全区海水养殖塘中采用分层立体混养、多品种生态套养的面积超8000 亩，覆盖瞻岐、咸祥两大滨海核心养殖片区，占全区海水养殖总面积的50%左右。

除“蛏子+白蟹+小白虾”组合，鄞州还因地制宜发展“南美白对虾+梭子蟹+缢蛏”“青蟹+花蛤+小白虾”“虾贝混养、虾蟹套养”等十余种适配不同塘口条件的混养模式，形成“一镇一品、多模式互补”的产业格局。

鄞州还通过统一技术标准、连片改造塘口、配套尾水生态治理，推动混养从散户自发尝试走向规模化、标准化运营。混养模式同步实现养殖尾水氮磷排放削减、底质自净能力提升，养殖尾水达标排放，既守住生态底线，又实现“一水多用、一塘多产、一季多收”，带动全区近千户水产养殖户稳定增收，成为鄞州渔业绿色转型、共同富裕的典型样板。

编辑 卢霞