5月21日，记者从鄞州区税务局获悉，今年1至4月，全区餐饮业国内开票销售收入同比增长7.85%，市场整体态势良好。

夜幕降临，莫枝北路旁的云林饭店外摆摊位人头攒动。面对逐渐攀升的气温，这家经营二十年的老店将秘制小龙虾、时令小海鲜、特色卤味等菜品搬到街边。“天气热了，大家不愿在家开火，我们就把美食搬到大家面前，第一天营业额就超过2000元。”店主曾益飞介绍，当前正值小龙虾“黄金食用期”，摊位上的货品两三个小时便售罄。

随着宁波市“有奖发票”活动持续推广，市民索要发票的习惯逐步养成。曾益飞坦言：“单笔消费满100元的客人，很多都会要求开发票碰碰运气，开票量明显增加。”

街头烟火气升腾的同时，高端餐饮市场也交出了亮眼成绩单。今年以来，华茂希尔顿酒店钱湖阁中餐厅节假日上座率稳步提升。“我们不仅服务住店客人，还在网络平台推出特色团购套餐，吸引了不少本地食客前来品尝湖鲜。”餐厅总厨王平杰介绍，除传统美食东钱湖排鱼、甬味十八斩外，餐厅还推出了“风土餐桌”活动，每月更新时令菜品。餐厅财务负责人蒋女士表示，税务部门常态化开展政策宣讲和风险提醒，确保企业合规享受各项优惠政策，从而将更多资金用于菜品开发与服务提升。

餐饮市场供需两旺，离不开税收营商环境的持续优化。区税务部门主动靠前服务，通过专题培训、上门辅导、线上答疑等方式，讲解数电发票开具、有奖发票规则、小规模纳税人增值税优惠、纳税信用等政策，帮助餐饮经营者既懂政策又合法合规，经营更有底气。

“餐饮是民生消费的重要支柱，我们聚焦行业实际需求，持续落实增值税、农产品进项抵扣等税费支持政策，引导辖区内餐饮企业强化合规经营意识，助力鄞州餐饮市场更旺、烟火气更浓。”国家税务总局宁波市鄞州区税务局相关负责人表示。

编辑 崔静