5月27日上午，姜山尚蔬园蔬菜基地的大棚内一派丰收景象。畦垄之上，圆润饱满的水果甘蓝长势喜人，翠绿菜叶挂着清晨露水，工人正有序采摘、分拣。这款由市、区农技推广站推荐的省农科院选育的浙研甜心，通过规模化扩种，既丰富了本地市民的“菜篮子”，也为种植户拓宽了增收渠道。

基地负责人柯汉强介绍，水果甘蓝是优质特色蔬菜品种，具备生吃脆甜、无苦涩味的特点，适配沙拉、清炒等多种食用方式。去年12月，基地首次试种3亩水果甘蓝，凭借优异口感抢占市场，批发价达3.5元一斤，全程供不应求，试种成效十分可观。依托试种积累的成熟经验，今年春季柯汉强果断扩种，种植规模扩大至12亩。

这批大棚种植的水果甘蓝自5月中旬起批量上市，目前进入采收高峰期。据介绍，基地每日稳定采摘2000至3000斤，产品精准对接商超、社区团购、菜场批发及机关食堂等多元渠道，持续保障本地生鲜市场供应，丰富市民日常蔬菜品类。

相较于普通甘蓝，水果甘蓝种植门槛更高，需实行精细化管理。柯汉强表示，该品种种子品质要求高、育苗需精细管护，为保障果蔬安全和口感，基地坚持绿色种植标准，每亩大棚施用40包羊粪有机肥培肥土壤，“值得一提的是蔬菜品质安全可靠，可直接生食。”

稳定的品质和适中的价格，让水果甘蓝市场认可度持续攀升。为让更多市民体验特色蔬菜，基地主动下调售价，今年零售价3元一斤，性价比优势显著。柯汉强坦言：“产量方面，基地亩产可达3000斤左右，丰产性良好，相比普通包菜每亩仅七八毛的批发价，水果甘蓝种植效益大幅提升，成为基地增收新亮点。”

据了解，本次大棚水果甘蓝采收期将于5月底结束，露天种植批次预计6月中旬收尾。为持续做大特色蔬菜产业，基地已规划后续种植计划，今年9月将启动秋季定植，下半年整体种植规模将扩至20亩，进一步扩大产能、稳定供应。

编辑  卢霞