东柳老小区里的茶馆面馆,成了残障学员就业练兵场

鄞响客户端 记者 夏娟 通讯员 范健恺 于彩彩2026-09-12 07:31

9月11日上午9点刚过,东柳街道东柳坊社区的柳点爱・忆术茶馆里,技能指导老师张微微正带着16名来自街道阳光驿站的残障学员围坐长桌,制作合香珠。大家揉搓着带着淡淡药香的粉料,有人上手很快,不一会就捏出了圆润饱满的珠子;也有人需要在张微微一遍遍示范指导下,反复尝试,才能做出成型的珠体。

图为教学现场。

“学员们虽然能力参差不齐,但能坐在这里动手实践,就已经很了不起了。”东柳坊社区居委会副主任胡丹丹说,来到这里参训的残障人士,已经掌握基础生活技能,柳点爱・忆术茶馆承担的是技术赋能的补充教学。依托社区打造的“忆术双馆”平台,阳光驿站的学员可以走进忆术茶馆、忆术面馆的真实经营场景,开展岗位实操历练。自今年7月起,这样的实践课堂,每月都会在这里开展两次。

东柳坊社区是东柳街道建成较早的老旧社区,辖区登记在册老年人2200余名,残障居民150余名。此前,阳光驿站已经为残障居民搭建起学习交流的平台,但如何进一步丰富他们的日常生活、提升就业本领,成为社区思考的课题。

图为柳点爱·忆术茶馆。

去年,社区盘活了一处闲置物业用房,通过公开招标引入专业机构运营,打造由柳点爱・忆术茶馆、柳点爱・忆术面馆组成的“忆术双馆”实训基地。场馆既满足辖区老人就近喝茶、就餐的民生需求,也为具备相应能力的残障人士敞开就业大门。

今年7月,“忆术双馆”残障人士技能培训正式启动。不同于传统封闭式培训基地,这里直接把课堂搬到正在经营的门店内,利用营业前时段开展实践教学。“学员在阳光驿站学好基本功,再到实体门店,真正为生活赋能。”胡丹丹介绍。

基地实行“阳光驿站+忆术双馆”双场地联动、双导师协同的培养模式:驿站导师主要负责残障居民的生活照料与认知提升;茶馆、面馆的在岗老师,则专注岗位实操教学。遇到学员工序掌握不到位的情况,两地导师会及时沟通对接。王小荣、周梁杰等已经顺利就业的本地残障人士,还会以兼职导师的身份回到基地,用自身经历鼓励学弟学妹。

图为张微微(左)在柳点爱·忆术茶馆教残障居民技能。

“每位学员接受能力、手部灵活程度差异很大。有的看一遍就能上手,有的一个简单动作要反复练习几十遍。遇到进度跟不上的,我们就联合驿站老师一起调整教学方法。” 张微微深有体会。

部分学员在茶馆学会制作手串、手工皂后,手工作品一部分陈列在茶馆货架,一部分走进社区市集对外售卖,每月能获得几十到一百余元的劳务补贴。除手工创作外,基地结合门店实际业态,开发出咖啡茶饮制作、店内保洁、餐具整理等岗位,帮助条件适配的学员走向真正的就业岗位。

图为俞浩东制作咖啡。

俞浩东就是成功上岗的学员之一。在阳光驿站打下扎实的咖啡制作基础后,他来到忆术茶馆参与实景实训。如今在岗,磨豆、冲泡、调制冷泡茶样样熟练,也主动承担起店内保洁工作。这份正式工作,让他拥有用工保障,单位为其缴纳社保,收获属于自己的劳动收入。“以前我大多时间待在家里,很少出去做事。在这里上班后,我感觉很充实,还认识了不少朋友,感觉特别开心。”面对记者,俞浩东笑得格外真诚。

另一边的忆术面馆,同样上演着努力生活的故事。曾在阳光驿站勤学技能的毛胜荣,如今在这里做保洁、餐具整理等工作。“以前在家闲着,心里闷得慌。过来干活,心里特别踏实。”毛胜荣说道。

图为毛胜荣在柳点爱·忆术面馆后厨帮忙。

胡丹丹介绍,阳光驿站并非所有学员都能够直接胜任全职岗位。针对能力尚有差距的群体,阳光驿站联合“忆术双馆”,引导他们参与手工制作,劳务补贴直接发放到学员手中。在此之外,东柳街道还联动宁波市轨道交通打造帮扶性就业基地,为符合条件的残障人员发放基础工资、缴纳社保。哪怕是市集值守、窗口服务这类临时性岗位,劳动时长也可以兑换饭卡积分,学员还可以带着家人在场馆就餐。

“接下来,我们计划开设中式面点课程,挖掘更多适配岗位,给更多残障朋友创造实践与就业机会。” 胡丹丹说。


编辑 叶维娜