12月21日，央视新闻频道《新闻直播间》栏目播出《冬至滋味 浙江宁波 汤圆裹甜蜜 团圆好滋味》，报道了鄞州区瞻岐镇方桥村的一户人家以传统方式手工制作汤圆，迎接冬至的到来，展现了温暖朴素的节日氛围。

冬至时节，汤圆是宁波人餐桌上必不可少的一道美食。传统的宁波汤圆不仅全程纯手工制作，更有着独特的风味秘诀。

以下为报道原文：

冬至时节，汤圆是宁波人餐桌上必不可少的一道美食。传统的宁波汤圆讲究啊可不少，不仅全程纯手工制作，还有独特的风味秘诀藏在其中。接下来，我们就跟随总台记者一起去看看，纯正的宁波汤圆是怎么做成的。

总台记者 胡浩然：这里是浙江宁波鄞州区的方桥村。冬至时节，走在街巷里，空气当中弥漫的都是糯米香和芝麻香，二者合二为一就成了宁波人冬至必吃榜单的榜首——汤圆。

总台记者 胡浩然：做汤圆第一步是要干什么？

村民 戴瑞花：第一步需要泡糯米，这个糯米最少要泡半天。要选新鲜的糯米，现在放进石磨，把它磨成粉。我们现在把那个芝麻倒在热锅里面翻炒，你过来闻一下。

总台记者 胡浩然：好香，香味全出来了。

村民 戴瑞花：香那就好了。现在把芝麻捣碎，下一步把猪板油切好，要切得细细的，放白糖，放芝麻，放在一起搅拌一下。这个是做宁波汤圆最关键的东西，它融化以后吃起来口味更加好吃，更加香了。包汤圆咯！

村民 李玲玲：汤圆，宁波话叫“团圆”，就是跟我们“团圆”的发音很像。在冬至这一天，我们吃汤圆，代表一家人团团圆圆，很幸福。

煮熟后的宁波汤圆甜糯弹牙，糯米芝麻香醇浓厚，层次分明。小小汤圆里裹着的家家户户的幸福，就像满满的芝麻馅儿，藏不住，甜蜜蜜地溢了出来。

见习编辑 王静倩 校对 邵盛燕