12月27日下午，在2025宁波农博会上，一款创新研制的新品茶——“墨兰紫茶”惊艳亮相，吸引了众多茶友围观。这标志着我区在创新茶产品方面迈出了历史性的一步，对丰富本地茶品类、拓展茶产业市场具有积极意义。

“入口鲜爽，先有兰花香，后带点蜜甜，泡了五六次还有余味！”市民李女士一边品茗，一边拿出手机记录茶汤色泽。她告诉记者，自己本是随意逛农博会，却被这款“颜值与口感俱佳”的茶品圈粉。

鄞州区农业农村局相关负责人现场介绍，近年来鄞州通过政策补助、技术推广、品牌培育多措并举，已有7家茶企通过SC及有机绿色认证，此次“墨兰紫茶”的推出，正是茶产业走向精品化发展的关键一步。

宁波市茶叶首席专家、教授级高级工程师王开荣从专业角度对“墨兰紫茶”进行了推介。他拿起一撮干茶向观众展示：“不仅是在茶色上求新，‘墨兰紫茶’在外观、汤色、口感以及营养成分等方面都有着独特优势。”他介绍，这款茶的原叶本身就是紫色的，属于茶树紫化变异品种优化选育而成的新品种，并采用了创新工艺加工而成。检测数据显示，其氨基酸含量比同品种绿茶高出31.4%～32.5%、比红茶高出60.6%～76.9%，同时富含花青素，兼具品饮价值与抗氧化等健康属性，堪称“喝的化妆品”，也被誉为“第七色茶”。

在发布仪式上，宁波市和鄞州区两级农业农村局相关负责人、制茶单位代表等嘉宾共同登台，为“墨兰紫茶”新品发布按下启动键，大屏幕上同步播放了“墨兰紫茶”的研发历程。据介绍，“墨兰紫茶”由宁波福泉山茶场、宁波市鄞州区堇山茶艺场、宁波黄金韵茶业科技有限公司联合创制，并得到了宁波市农业技术推广总站、中华全国供销合作总社杭州茶叶加工研究所的技术支持。

据悉，鄞州现有茶园1.47万亩，培育茶叶品种20余个，茶产业已成为乡村振兴的重要支柱。此次“墨兰紫茶”的成功推出，不仅丰富了鄞州乃至宁波的茶叶产品体系，更是以科技赋能千年茶文化的生动实践。

编辑 王静倩  校对 陈垚