3月6日上午8点，东钱湖福泉山茶场的千亩茶园里春意渐浓，春茶正式迎来开采。

层层叠叠的茶垄间绿意盎然，30多名来自安徽的熟练采茶工腰挎竹篮，指尖翻飞，精准掐采特早生品种“嘉茗1号”（乌牛早）的鲜嫩芽苞，摘下的鲜叶被快速送往加工厂，进入自动化炒制流程。

作为宁波最大的茶叶生产基地，福泉山茶场拥有3600多亩茶叶基地，此次首采面积达60亩。茶场副场长徐艳阳介绍，今年受暖冬气候影响，加之年后雨水充沛，茶叶长势喜人，品质更有保障。“除了来自安徽的采茶工，今天还有30名江西采茶工抵达，后续还会有更多采茶工陆续到岗，中茶108、龙井43等品种也会分批开采，整体采摘期约40天，持续至清明前后。”

谈及产量与市场行情，徐艳阳坦言，首日开采仅能产出干茶10斤左右，头采春茶依旧维持每斤3000元的售价，不会涨价。“下周头茬新茶就能上市，市民很快就能喝到福泉山头口鲜。”据了解，福泉山春茶外形秀美、茶汤清亮、口感鲜香，历年都会参评“中绿杯”，多次斩获特等奖、金奖，品质广受认可。

走进茶场加工车间，全自动扁形茶炒制机高速运转，茶叶在机器内均匀翻炒，茶香愈发浓郁。车间管理员王小平紧盯炒茶状态，仔细查看茶叶形色，实时调整设备参数。去年年底，茶场投入40万元新增智能连续化生产线，实现杀青、做形全流程自动化，彻底改变手工炒制手法不一、品质波动的问题，实现标准化生产，产能较人工炒制提升5倍，高峰期40台炒制机全部上线，每台每小时可炒制茶叶1斤。

此次福泉山茶场开采，也拉开了鄞州区春茶采摘的序幕。区农业技术推广站专家表示，目前全区可采摘茶园面积达1.47万亩，下周起，瞻岐镇、横溪镇等镇的茶园将陆续开采，整体采摘期延续至4月中下旬。当下乌牛早、望海茶1号等早生品种率先开采，3月中下旬黄金芽、安吉白茶等品种将接力上市，4月中下旬紫化茶也将进入采摘期。

针对今年春茶生产，区农技站将全程做好农技保障服务。一方面，密切监测天气，紧盯倒春寒天气，提醒茶农做好防冻防护，低温来袭时及时应采尽采，减少损失；另一方面，聚焦特色茶类开发，指导茶农试制墨兰紫茶、高香型红茶、花香型白茶等特色产品，深挖新品种经济价值。同时，持续下沉一线，破解茶农生产难题，助力提升名优茶品质，增强鄞州茶叶市场竞争力，切实提高茶农经济效益。

编辑  卢霞