商业变革期,如何重构零售基因?
鄞响客户端 响当当工作室 本期执笔 费琛琛2026-03-13 07:15

进入3月,盒马鲜生宁波市场闭店的消息在零售市场掀起热议。
这家2017年进入宁波的网红商业品牌,曾以极为惊人的扩张速度,在鄞州陆续开出了东岸里、明州里、万象汇、宏泰广场、荣安星光大道广场等门店。时隔十年,经营盒马门店业务的浙江浙海华地网络科技有限公司、宁波浙海华地商贸有限公司接连发出公告,盒马鲜生因整体运营规划调整,将于3月31日关闭其在鄞州的门店。
从盒马鲜生发布的相关公告来看,宁波区域的盒马鲜生门店仅在海曙和北仑开设实体店铺,其他业务将转战线上,配置配送到家业务。
“大门店关闭”和“零售基因重组”是当前零售市场面临的一场新变革。这并非是一种简单的衰退,而是一场由消费者需求、技术发展和市场竞争共同驱动书写的商业“进化论”。
图为消费者正在逛盒马鲜生。
一
闭店,从2024年就已经陆续开始。2025年,宁波本土零售巨头三江购物结束了其与阿里巴巴旗下盒马(中国)有限公司的合作协议,宣布不再续签。进入2026年,盒马更是在宁波实行了大规模闭店。
从盒马鲜生发布的闭店公告中,不难看出一些端倪:新店将在后续逐步开业,盒马线上配送到家业务将从2026年4月起陆续开通,盒马鲜生APP将继续正常使用运营......面对当下群雄逐鹿线上市场服务这一趋势,盒马将线上业务作为重点发力方向,通过前置仓建设,重新构建其“数字技术驱动的线上线下一体化”核心商业模式。
告别大门店时代“大而全”的旧地图,已经成为很多商业巨头适应新环境的常规操作。今年年初,宜家关闭位于鄞州的宁波商场,开启全新的数字化多元渠道,选择探索更灵活的小型门店,增加门店坪效;越来越多线上商业品牌选择以瞬间抓取眼球的快闪店的形式布局实体,却将更多精力和成本用在线上服务......
过去那种单店面积上万平方米的“大卖场”模式,正持续陷入困境,这也是实体商业寻求变革的主要原因之一。因为其赖以生存的市场“土壤”已经发生了根本性的变化。
对盒马来说,最初入市时选择的是“两条腿”走路的运营模式,这种体验与配送兼顾的商业模式希望将线上流量、即时配送与线下体验、门店仓储融为一体。在当时来说,这是一种极具前瞻性和挑战性的创新,但经过多年的市场探索和试错,这一模式也无可避免地面临严峻挑战。
2026年,激烈变革中的零售商业正经历着外部竞争的多重分流:以叮咚为代表的即时零售平台基本实现了社区布点“30分钟达”,精准截流追求便捷的高频生鲜客群;山姆、Costco等会员店凭借精选SKU和高性价比,精确瞄准家庭市场;各类社区生鲜小店,则以更近的距离和更灵活的服务,满足了烟火气的日常所需。

图为随着闭店时间节点的临近,盒马鲜生不再补充货架上的商品。
如今的市场零售,早已不是能通过单一的“战略聚焦”或“价值回归”就能实现生存扩张,新零售之路也早已不是一句简单的口号式概念,品质、效率、特性、价值......层出不穷的商业模式之下,消费市场的要求已经深刻转变:市场不再满足于单纯的“买商品”,而是转向“买生活”“买体验”,消费一种“与我相关”的情绪价值。二
3月12日,位于“嵩江999”的盒马招募点,巨大的电子显示屏不断跳跃着盒马前置仓人员的招募信息。一方面,盒马关闭了大部分原有门店,但另一边,盒马却已经加快前置仓的布局。
前置仓是盒马鲜生推出的更靠近社区的仓库,主要功能是存储商品并提供快速配送服务,通过在社区附近建立仓库,实现3公里范围内30分钟内送达。这种模式可以最高程度满足消费市场对生鲜、快消品的即时需求,同时,该模式可以最大限度覆盖目标消费区域,以扩大市场触达范围并降低商品损耗率。
事实上,盒马早在开局之初就尝试过这种商业模式,但2020年,由于战略方向的改变,放弃了前置仓业务。如今,宁波再度重启该模式,使用前置仓加密品牌的服务半径,无疑是要将“3公里30分钟达”的即时生活圈网络触角塑造得更加强健且敏锐。
再来看家居巨头宜家在国内的业务布局,庞大的“蓝色大盒子”从强调标准和范式的仓储式消费转向聚焦设计咨询与线上自提的小店模式,希望用真正契合中国消费市场的“货架”和“仓库”打动消费者。这种探索和改变,本身就传达出对拥抱未来中国市场的信心和决心。
不难看出,这些零售企业正在从多个层面重塑自己的商业“基因”。如果说“闭店”是痛苦的“减脂”,“基因重组”就是面向未来的“增肌”。
业态基因“瘦身”与“变身”同步推进,如本土零售领军品牌三江超市早在去年就将标准超市概念逐渐过渡接入小业态业务,与天猫超市的线下店仓形成互动和衔接,同时开辟出更多社区生鲜超市“战场”......关停低效大店,转向社区超市、折扣店、会员店等更灵活、更聚焦的业态。
用多种业态进行市场下沉和场景补充已成为零售基因重组的一种主流手法,这背后显示的商业逻辑,是一整套供应链、数字化运营、商业价值观的组合打法:
供应链基因“重塑”。盈利逻辑不再是“加盟费”,转向追求“供应链溢价”。这意味着企业与供应商必须通过强大的供应链能力(如集采能力、高效物流)为零售品牌提供有竞争力的商品,实现利益的深度绑定。

盒马鲜生门店前,闭店公告吸引市民的关注
运营基因“数智化”。在技术赋能和数字化成为商业生存必修课的当下,与商业品牌运营息息相关的库存率、能耗、周转率等,成为可以计算、预演的精准呈相,基于数据的精准匹配洞察需求,驱动商品快速迭代与创新,信息技术正将数据飞速转化为可以降本增效的决策“大脑”。
价值基因的“情绪”转变。从追求“性价比”到追求“心价比”,让消费者心甘情愿为情绪价值和场景美学买单,让门店不再只是商品交易场所,更是情感共鸣空间。
三
单点突破的商业时代已经终结。赢家终将是那些有能力构建强大系统能力的企业——将精准的业态定位、高效的供应链体系、数智化运营模式和深刻的本土化理解与实践完美融合的商业零售企业。
传统零售业的“进化”是面对数字化浪潮和消费者行为变化的必然选择。“进化”不仅意味着引入数据分析、移动支付、场景构建等新技术,提升运营效率和顾客体验,更重要的是进化出更加匹配日新月异消费市场的经营理念,是从单一的商品销售转向提供全方位的生活方式解决方案,增强与消费者的互动和连接。这意味着,零售商业的核心课题已经从“输出者”转变为“共同参与者”。
零售市场的“大店关闭”和“基因重组”,本质上是一场从“规模红利”向“效能红利”的艰难转型。这个过程虽然伴随着阵痛和洗牌,但也必将催生出更能满足未来消费者需求的新型零售生态。
编辑 卢霞