4月9日上午，记者在塘溪堇山茶场看到，茶场种植的50亩“黄金甲”茶树正值采摘期，金黄色的叶片在田间格外醒目。据茶场负责人王琼露介绍，“黄金甲”是茶场今年推出的新品种，其叶片色泽及品质稳定性均优于往年引进的品种。

塘溪堇山茶场成立于2005年，如今已发展为拥有310亩茶叶基地、2000平方米加工厂房和两条自动化生产线的综合性茶叶企业。2022年引种9个茶树品种后，建成了包括“黄金甲”在内的200亩“五彩生态体验茶园”。

王琼露介绍，“黄金甲”是目前国内黄化茶中的特早生品种。“今年实测亩产鲜茶40斤，按4.5斤鲜茶制作1斤干茶计算，50亩基地可产干茶近500斤。”她表示，该品种为今年全新推出，主要以线下体验、老客户试饮为主。

“试销售阶段，干茶价格定在2000元左右一斤，比市场上普通黄化茶价格略高。”王琼露说，“黄金甲”的高品质底气，来自其高且稳定的氨基酸含量，中国茶叶研究所与浙江大学连续5年的检测显示，其春茶氨基酸含量在6.4%至9.4%之间，领先于其他白化黄化茶树品种。

王琼露表示，黄金甲种植难度较大，光照过强易灼伤叶片，低温环境易产生冻害，规模化种植曾是行业难题。为解决这一问题，茶场长期与宁波大学、区农技站合作，建立专属技术体系，重点优化光照调控、防冻防护等技术，通过控制光照强度、科学施肥、抗逆管理等方式，保障芽叶品质稳定性。

在茶场加工车间，自动化生产线正常运转，“黄金甲”鲜叶经杀青、塑形、干燥等工序加工成型。王琼露介绍，针对该品种优化工艺参数，开发了绿茶和红茶两款产品，以适配不同消费需求，其中绿茶最大程度保留鲜爽回甘的特质，凸显“三黄”特征（干茶亮黄、汤色明黄、叶底玉黄），红茶通过特定的发酵，转化成甜醇温润的风味。

“目前，试销售的“黄金甲”已获得部分茶商和消费者认可，已有试饮客户咨询订购。”王琼露表示，下一步将持续优化种植和加工工艺，扩大市场覆盖面。

记者从区农业农村局获悉，作为宁波市彩色茶的主要种植区，鄞州区如今已培育白化、黄化、紫化等彩色茶园约0.55万亩，占全区茶园总面积的28%，形成了颇具规模的彩色茶产业集群。黄金甲等黄化茶的规模化、标准化发展，正为这一产业注入新活力。

编辑 叶维娜