近段时间，杨梅食品安全话题备受消费者关注。5月21日上午，记者跟随鄞州区农业农村局农安站、农技站专家，走进杨梅种植基地，实地探访杨梅种植、管控、检测全流程，了解多方守护杨梅食品安全的具体举措。

在咸祥镇虹祥水果专业合作社杨梅基地，园区果树错落排布，通风透光条件良好。露天杨梅多为青涩幼果，距离成熟还有20余天；大棚内荸荠杨梅呈现青、红、黑渐变，部分果品即将成熟。据了解，该基地总面积500亩，主打荸荠、东魁两大杨梅品种。

“安全生产方面，我们坚持自然培育。”虹祥水果专业合作社理事长、区杨梅协会会长金万祥介绍，基地依靠修剪枝叶、疏花疏果改善果树长势，利用通透环境减少病虫害，不使用药水催熟保鲜。采摘时人工筛选成熟果实，储运流程规范严格。本地鲜果当日售罄、无隔夜存货。外销杨梅则经风扇吹干水分、预冷、恒温冷藏处理，搭配真空包装与冷链物流，保障两日新鲜。

虹祥合作社的情况是鄞州区杨梅标准化生产的缩影。记者在采访中了解到，在咸祥、横溪、东钱湖等地，类似的管理举措早已全面落地。

除了基地自身的严格管理，专业技术指导也为杨梅品质提供了保障。

“根据杨梅不同的生长阶段，农技专家到基地现场指导种植户做好管护工作。”区农技站水果专家朱晓波介绍，我区杨梅种植推行物理、生物双重防虫模式，通过悬挂黄板、防虫网防控病虫害，同时严格执行采前15天禁药规定。

针对近期多雨天气，朱晓波提前指导农户疏通果园排水沟，规避积水落果问题，并且指导农户规范清晨采摘操作，要求采摘时动作轻柔、保留完整果柄，最大限度保留杨梅口感与品相。

监管层面更是毫不松懈。“全区搭建多级检测体系，上市前开展农药定量检测，乡镇开展农药残留快检，重点筛查违禁农药。”区农安站副站长王琦爱表示，针对近期甜蜜素和防腐剂舆情，区农业农村局在杨梅成熟上市前将新增专项检测，检测试剂盒将下发至我区杨梅种植产区，对有检测需求的消费者和主体，可以自行前往产区农办进行检测。

同时，全面推行承诺达标合格证制度，要求杨梅生产经营企业、农民专业合作社的产品，需带标上市、一码可溯。

据区农业农村局统计，今年鄞州区杨梅种植总面积7500亩，主要分布在咸祥、横溪、东钱湖等地，全区杨梅大规模开采时间集中在6月中旬。

编辑 叶维娜