进入6月，夏季水果市场也逐渐升温。连日来，记者走访宁波多个商超、水果门店发现，随着本地及全国各地时令鲜果集中上市，市民的“果盘子”供应充足、品种丰富，价格总体平稳。与此同时，市民水果消费正悄然升级——从“按斤称”到“论颗品”，从“有啥买啥”到“追产地、追品种”，精品化、品质化成为今夏水果的消费底色。

头茬瓜领衔，“果盘子”琳琅满目

无西瓜，不夏天。

眼下，各路西瓜大军正陆续上市。麒麟西瓜、8424西瓜、沙丽红玉小西瓜、脆皮小宝墩墩西瓜、特小凤西瓜等，圆润饱满、翠绿鲜亮的各色西瓜品种让人眼花缭乱。在鄞州贸城路上的柯剑飞精品水果店里，各个品种的西瓜占据了货架的C位，店里的销售人员表示，今年西瓜供应特别充足，除了本地的头茬瓜以外，河南、安徽、江苏等产区的西瓜也陆续进入宁波市场，像特小凤、沙丽红玉等好几种特色西瓜，个头小、口感好，价格也亲民，丰富了市民的选择。

“除了西瓜以外，今年夏季其他水果供应也特别充足。”在小象超市的水果区，正在上架水果的工作人员告诉记者，这段时间超市里每天都有新的水果上架，都是当季应时水果，品类丰富、香甜可口。记者看到，口感脆甜的绿宝甜瓜、羊角瓜，清甜多汁的白糖罂、妃子笑荔枝，香气四溢的茉莉香葡萄、阳光甜橙等水果，都颇受市民的喜爱。

在水果尝鲜上，商家也不遗余力满足消费者的需求。枇杷作为宁波初夏的“当家花旦”，也为水果市场增添了清甜。在超市货架上，记者看到宁海的白枇杷虽然上市量少，但品质相当“扛打”，包装上标记的平均糖度达到了16度以上，深受市民喜爱。此外，虽然宁波本地水蜜桃还没有大批量上市，但产自四川、河北等地的水蜜桃已经抢先上架，让市民过一过“嘴瘾”。

从“吃饱”到“吃好”，市民消费“追产地、追品种”

记者发现，与往年相比，今年夏初的水果市场最明显的变化，是精品化、品牌化水果的销售占比持续攀升，在供应充足、价格平稳的基础上，市民对水果品质的要求越来越高。从“有啥买啥”到“追产地、追品种、追口感”，消费升级的趋势愈发明显。

在山姆会员商店鄞州卖场，产自广州的妃子笑荔枝成为爆款，2.5公斤装、甜度16+的盒装荔枝周末日销量能突破千盒。“现在这个季节荔枝的甜度刚好，9分甜1分酸，孩子特别喜欢吃。”市民胡先生的选购心得，道出了许多消费者的共同心声。

西瓜市场同样呈现多元化趋势。除了经典的绿皮红心西瓜，绿皮黄心、黄皮红心等特色小众西瓜陆续上架，虽然每斤价格较常规瓜高出2至5元，依然吸引不少市民尝鲜。一位正在采购西瓜的消费者告诉记者：“现在消费水果不只看价格，更看重口感和品质。特色瓜虽然贵一点，但口感很特别，值得一尝。”

供应充足带来价格平稳。根据市发改委最新公布的民生商品价格监测数据显示，由于气温持续走高，本地蔬菜及水果上市量稳步放大，市场供应保持充足。

从“能吃上”到“吃得好”，夏季水果消费的精品化转型，折射出市民消费观念的深刻变化。随着杨梅、水蜜桃、葡萄等更多时令水果陆续登场，这个夏天消费者的“果盘子”将愈发甜蜜多彩。

编辑 袁媛