国庆假期进入第三天，除了景区和商场迎来客流高峰，鄞州各大商圈的餐厅也热闹红火，忙得不可开交，不少餐厅长假期间的所有包厢都已经被抢订一空。

3日中午11点，东部新城小渔场私厨餐厅里，已经陆续有顾客到店用餐。一边是三代同堂的家庭聚餐，一边是五六名年轻人相约吃饭，还有逛完商场临时决定“找个地方坐下来吃一顿”的消费者。不到半小时的工夫，这家餐厅门口开始出现等位情况。

“国庆和中秋还不太一样。中秋主要是一大家人团圆，国庆除了家庭聚会外，朋友聚会明显多了。”餐厅负责人告诉记者，今年国庆假期，店内十多个包厢的档期基本全部订满，其中10月1日至4日，有些包厢还要翻台使用。

记者走访了鄞州多家餐厅和商圈里的餐饮品牌，这种“多人聚餐”也是今年国庆消费的一大特点，家庭团聚、朋友见面和游客就餐成为餐饮消费市场的主要需求，假期前三天，也成了聚餐最集中的时间段。

这波餐饮热其实从中秋就已经开始显现。此前，宁波状元楼酒店东部新城店内，中秋期间酒店包厢提前半个月就已订满，加上9月婚宴集中，当月婚宴预计超过700桌，同比增长50%以上。状元楼万达店等门店节日期间同样保持较高客流。“中秋当天，一桌十几个人的大家庭比较多；到了国庆，四五个人、六七个人的小聚会更多。有的是几户家庭带孩子一起吃，有的是同学、朋友几年没见，趁长假约一顿饭。”老宁波1381餐厅的店长告诉记者，国庆的“朋友局”“家庭局”紧紧接住了市场热度。

除了“几个人吃”，消费者也越来越关注“一顿饭花多少钱”。

在东部新城、南部商务区等商圈，中高端甬帮菜、江浙菜仍是不少家庭聚餐的热门选择。从大众点评平台上的公开数据来看，部分热门甬帮菜、江浙菜餐厅人均消费约在200元上下，具体消费则根据海鲜、酒水和菜品选择浮动。不过，在实际聚餐中，“人均多少”越来越取决于消费场景。

小渔场私厨餐厅的订餐负责人介绍，家庭聚餐中，消费者一般更愿意点鱼、蟹等时令海鲜，人均消费相对较高；年轻朋友聚会则更看重菜品丰富度和性价比。不过，比起店里提供的各类消费套餐，更多消费者还是更愿意“自己搭”。

“家里有老人、有小孩，大家口味不一样，还是单点比较方便。”正在老宁波1381餐厅用餐的市民王女士一家聚餐。她告诉记者，餐厅提供的套餐价格实惠，但因为众口难调，家人还是决定自己点餐搭配，吃得舒心自在。

餐厅店长告诉记者，今年国庆期间，他们推出了性交比较高的套餐，朋友聚餐的消费者愿意消费套餐，家庭聚会大家更愿意自己点菜，“大家会先定一个大致预算，然后按照人数点菜，吃完不够再加。现在客人也比较注意避免浪费。”

记者在采访多家餐厅后发现，一些餐厅推出了4人餐、6人餐等小份套餐，以适应“小家庭”“朋友局”的需求，国庆餐饮市场传统的大桌宴席依然热闹，但消费场景正变得更碎片化、更灵活。

国庆假期，鄞州各大商圈安排了大量节庆活动。南部商务区水街推出了国庆主题市集；东部新城、南部商务区等区域连续多晚上演国庆主题灯光秀；各大商圈也通过市集、音乐、亲子互动等活动吸引客流。商圈的旺盛人气也直接传导到餐饮端。

“本来就是带孩子来商场玩的，玩到饭点就直接找地方吃了。”市民陈先生告诉记者，他们一家四口并没有提前订餐，而是在印象城广场逛完后临时选了一家餐厅，“假期不用赶时间，吃完还可以继续逛。”这种“购物+娱乐+餐饮”的一站式消费，让商场餐饮在长假期间拥有了更多随机客流。

从一桌十几人的团圆饭，到四五个人的朋友小聚；从提前半个月抢包厢，到逛完商场临时找一家餐厅；从统一套餐，到根据口味自由点菜——国庆餐桌上的变化，也是市民假日生活方式变化的一个缩影。对于很多市民而言，长假的意义不一定是“去多远的地方”，也可以是终于有时间和亲友团聚吃顿饭，或者一家人不用赶着上下班，慢悠悠地坐下来吃一桌喜欢的菜。大家正在用一顿顿更轻松、更个性化的聚餐，为这个黄金周增加一份热腾腾的烟火气。

编辑 卢霞